Популярные корнеплоды: редис, редька, репа, брюква » Тенистый сад Перейти к содержимому

Популярные корнеплоды: редис, редька, репа, брюква

Корнеплоды из семейства крестоцветных – одни из самых популярных культур в подсобных хозяйствах. Холодостойкость и скороспелость делает их обязательными участниками овощного меню весь сезон посадок. Это первые и последние овощи, высаживаемые на грядки. Их высаживают на грядки после уборки первого урожая. Многие из них могут быть посеяны несколько раз за сезон.

Требования к условиям произрастания у них схожи. Почвы должны быть хорошо удобрены перегноем, но без свежего навоза. При этом они достаточно влагоемки, чтобы растения не останавливались в росте. Как и многие другие корнеплоды, крестоцветные любят открытые солнечные участки. В тени все их силы уходят на развитие ботвы. Повреждают их те же вредители, что и капусту. Самые популярные культуры, с большим успехом выращиваемые в Подмосковье, описаны ниже.

корнеплод - редис

Редис

Одна из самых неприхотливых культур, выращиваемых на подмосковных огородах, - это редис. В подходящих условиях ультраскороспелые сорта редиса достигают технической спелости через три недели после посадки. На почвах бедных и недостаточно влагоемких они показывают склонность к цветушности. Стрелкуются растения также после сильных понижений температур. В это время может нарушаться их режим питания. Происходит остановка в росте. Страдают они и от избытка удобрений и излишней плотности посева.

Корнеплоды созревают недружно, поэтому срок уборки урожая с грядки может растягиваться на неделю-другую. Для обеспечения нескольких «волн» сбора при благоприятных условиях эти культуры можно сеять с периодичностью в одну-две недели, пока летняя жара не высушит почву. Хранят урожай в холодильнике в пакете, иначе корнеплоды быстро теряют влагу.

Редька

Редис сажают в начале огородного сезона. На его пике, когда грядки освобождаются от основных овощных культур, а именно в июле, высаживают теплолюбивую редьку - дайкон. В отличие от компактного редиса дайкон предпочитает свободную посадку с расстоянием между растениями 10 см. Этот быстро набирающий массу корнеплод можно убирать одним из последних. Подземная часть отлично переживает осенние заморозки. Длинные белые корнеплоды можно сохранить во влажном песке в погребе до середины зимы.

Горькая редька отличается большей холодостойкостью и высевается в те же сроки, что и редис. Условия выращивания те же, но выше требования к обработке глубоких слоев почвы. В зависимости от сорта расстояние между растениями 6-10 см. Ранние сорта торопятся убрать по достижении достаточного размера корнеплодов, зимние, предназначенные для хранения, должны как следует вызреть, подготовившись к зимовке.

Репа

Холодостойкий корнеплод, выращиваемый в наших краях веками, - репа. До распространения возделывания картофеля репа была основой рациона местного жителя, наряду с кашами из злаковых. И в этом нет ничего удивительного – репу можно есть и сырой, и вареной, и печеной. Хранится она хорошо длительное время. При этом полезна и вкусна.

Высокое содержание органики в почве – основное требование культуры. Однако свежего навоза она не любит. Подходящая реакция почвы - PH 6-6,9. Хорошие предшественники – зерновые, картофель, свекла и морковь. Семена заделывают на расстоянии 6-8 см друг от друга. Дальнейший уход заключается в рыхлении междурядий, потому что хорошее дыхание корней способствует повышению урожайности. Сначала убираются самые крупные корнеплоды, а затем полностью вся грядка. Репа – идеальный овощ для возделывания в подсобном хозяйстве. Сочные вершки и мелкие плоды с удовольствием поедаются животными, особенно их любят кролики. Хранится репа вместе с другими собранными корнеплодами в подвале при температуре 1-4°C до самой весны.

Брюква

Брюква – еще один исстари возделываемый в наших краях корнеплод. Большое количество органики и глубокая обработка почв для сохранения влажности и воздухопроницаемости – то, что нужно этому овощу для обеспечения высокого урожая. От питательности почвы зависят нежность и вкус овоща. Первый посев производится рано – брюква холодостойка. Для самых ранних урожаев брюкву выращивают через рассаду, высаживая растения в возрасте 1,5 месяцев на расстоянии 20 см друг от друга. Брюкву можно высаживать несколько раз за сезон, в том числе после убранных в июле культур.

Для брюквы очень важен полив, хорошо она отзывается на подкормки через каждые две недели после высадки. При задержках в росте брюква может уйти в цвет, а сам корнеплод одревеснеет.

Уборку предназначенных для зимнего хранения корнеплодов производят как можно позже – перед наступлением морозов. Так она лучше вызреет и приготовится к зимовке. Недозрелый сочный корнеплод хранению не подлежит – его убирают «на стол».

Кроме того, брюква – ценный корм для животных, как и другие корнеплодные крестоцветные, выращиваемые на подмосковных грядках.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 + десять =

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.