Посадка чеснока » Тенистый сад Перейти к содержимому

Посадка чеснока

В разгаре пора закупки посевного материала. На прилавках наконец-то расширился ассортимент семян, корневищных и луковичных растений. Скоро появится первая тепличная рассада. Но сегодня наши взоры устремлены к зимним запасам чеснока. Его предстоит высаживать в едва разморозившуюся почву.

Популярность чеснока не упадет никогда. Именно он участник огромного количества кулинарных рецептов. Без чеснока невозможно представить засолку томатов и огурцов, зимние салаты и острые закуски. Первые и вторые блюда повседневного меню также нуждаются в пикантной добавке. Благодаря нетребовательности культуры к условиям произрастания и уходу, она присутствует на любом огороде. Но выращивание чеснока не обходится без нюансов.

Хранение посадочного материала

Предназначенные для посадки весной луковицы зимой хранят при температуре 2-5°С в сухом помещении. Головки оберегают от заплесневения и высыхания. Однако, соблюсти такие условия длительный зимний период не всем удается. Чеснок хранится не всегда хорошо. Его «живучесть» во многом зависит от сорта, качества вызревания и времени сбора. Отобранные головки ко времени посадки могут испортиться. Не годятся для весенней посадки запасы чеснока «с кухни», хранившиеся при комнатной температуре. Они не образуют полноценных луковиц. При подготовке к посадке хранившегося в тепле чеснока можно использовать прием яровизации. Для этого несколько предшествующих посадке недель луковички выдерживают в холодильнике, имитируя зимовку.

В случае потери посевного материала меня выручали бабушки на рынках. Их мелкий местный чеснок чрезвычайно живуч и ароматен. А вот продукт из магазина может быть обработан химическими веществами, защищающими его от прорастания. Тем более, что часто он импортный.

Чеснок проще всего сажать осенью. Тогда он первым вылезает на грядках весной. Вкус озимого чеснока более острый, а урожайность выше. Весенние посадки ярового чеснока обеспечат посадочным материалом на следующий год. Также они позволят снизить риск потери урожая во время длительного хранения. Но они не отличаются остротой и времени на развитие у них меньше.

Посадка чеснока весенняя и осенняя

Чеснок любит солнечное место, как и другие его родственники аллиумы - обитатели наших клумб и грядок. Посадки этой культуры компактны и почти не требуют ухода. Именно поэтому именно с него стоит начинать освоение выращивания овощей новичкам. Для посадки предпочтителен богатый питательными веществами грунт. Реакция почвы желательна нейтральная – высокую кислотность выдает дружное пожелтение кончиков листьев.

Чеснок - одна из самых холодостойких культур. Он использует холодный период после схода снега для развития корневой системы. Требовательный к поливу в начале развития, как и другие луковичные, чеснок боится избытка влаги в пору созревания луковицы. А хороший прогрев ему не повредит. Благодаря запасу питательных веществ в луковице растение хорошо переживает перебои в поливе.

Для посадки нужно взять несколько головок чеснока, разделить их на зубчики, стряхнуть сухие пленки и рассортировать. Самые мелкие зубцы сажать не стоит. Им понадобится слишком много времени на полноценное развитие. Зато как их более рослые товарищи быстро разовьются, а неравномерность созревания при смене культур очень неудобна.

Чеснок сажают несколькими строчками. Глубина заделки и расстояние между растениями определяется рослостью сорта. Обычно это 5-7 см между растениями и 4-5 см глубина (и больше для крупных сортов). Грядки на зиму хорошо мульчировать торфом или перегноем на 2-3 см, а весной – измельченным сеном. Это убережет влагу в почве и защитит от траты сил растения на конкурентную борьбу с сорняками.

Осенняя посадка чеснока приходится на вторую половину сентября – октябрь. Чеснок рано всходит и образует мощную вегетативную массу. За этим развитием тщательно следят. Растение обеспечивают подкормками в начале его развития, потому что от развития «вершков» зависит и размер луковицы. Подкормки и полив прекращают за месяц до уборки урожая.

Весенняя посадка производится во второй половине апреля с прогреванием почвы. Слишком рано сажать тоже не стоит. Ведь в стрессовой ситуации чеснок образует мелкие зубки и быстро уйдет в стрелку.

Созревание урожая

Любой живой организм стремится оставить после себя потомство. Так же и чеснок, помимо вегетативного размножения, на пике своего развития приходит к цветению, выбрасывая спиралевидную стрелку. После отцветания на стебле созревают миниатюрные бульбочки, которые используются для обновления посадочного материала.

Стрелкование ослабляет развитие луковицы, поэтому завитки выламывают. Их употребляют для маринования, настаивают для обработки участка от вредителей.

Подсыхание листьев – признак поспевания луковицы. Во избежание загнивания их убирают в солнечную погоду, раскладывая для просушки на грядках. Досушивают чеснок, подвешивая в помещении, для чего связывают в изящные косы или связки. После высыхания зеленой массы и верхних слоев луковички, чеснок готов к отправке на постоянное хранение или переработку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

9 + 13 =

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.