Перейти к содержимому

Классический рецепт шарлотки из яблок – это нежное воздушное бисквитное тесто с хрустящей ломкой корочкой сверху, в котором прячутся кислые дольки яблок. Это «нарядная» выпечка для чаепития на даче. С привязанностью к этому рецепту я разбила яблоневый сад! Нам понадобится духовой шкаф и миксер (хотя мои бабушки взбивали яйца вилкой вручную, мне это не по силам, увы). ...читать далее "Шарлотка из яблок"

Открытый пирог с клубникой – традиционный семейный рецепт, в качестве исполнения которого соревнуются все мои тетушки и кузины. Уметь готовить это ягодное лакомство и обязательно угощать друг друга в период сбора урожая клубники – дело чести каждой женщины нашей семьи. Между тем, рецепт очень прост. Пирог состоит из теста, начинки и ...читать далее "Открытый пирог с клубникой"