Породы кур настолько разнообразны, что каждая находит своих поклонников. Конечно, ведь без суетливых курочек сложно представить себе эффективное подсобное хозяйство. Содержание этой птицы выгодно практически всем. Это и свежее яйцо, и мясо, и источник концентрированного удобрения для сада и огорода.
Назначение выбранной породы кур
Породы кур отличаются разнообразием внешнего вида и особенностью телосложения и окраса перьев. Они условно подразделяются на группы по назначению и яичной или мясной продуктивности:
- Мясные – плимутрок белый, лангшан, доркинг, фовероль, кохинхин, брама, корниш белый и т.д.
- Яичные – леггорн белый, русская белая, леггорн куропатчатый, минорка, украинская ушанка, андалузская и т.д.
- Мясо-яичные – плимутрок, род-айланд, суссекс, виандот, орлингтон, загорская, первомайская, кучинская, панциревская, юрловская и т.д.
- Декоративные – шабо, бентамка и т.д.
- Спортивные – куланг, английская бойцовая и т.д.
Среди куриного поголовья отдельные породы несут окрашенные и белые яйца. Породы кур, несущие белые яйца, сформированы с участием породы леггорн, а яйца со скорлупой коричневого окраса «производят» куры, предки которых относились к породам род-айланд или нью-гемпшир. Средняя продуктивность пород будет сильно различаться:
- Яичные куры при живой массе 1,8 кг приносят до 250 яиц
- Мясные куры при массе 3,5 кг приносят всего около 180 яиц
Конечно, яичные и мясо-яичные породы получили наибольшее распространение среди частных птицеводов. Содержать мясные породы выгоднее в большом количестве, что не всегда удобно для маленького хозяйства.
Отечественные породы кур – юрловская, орловская, ливенская – отличаются относительно небольшой продуктивностью. Зато они являются самыми выносливыми и неприхотливыми в содержании. Наиболее требовательны к условиям содержания мини-куры (их масса всего около 1,3 кг). Не уступающие по показателям яйценоскости распространенным мясо-яичным породам, они украсят собой двор любого загородного хозяйства.
Выбор породы кур по описанию
Далее представим сравнительное описание некоторых распространенных пород:
Оценка потребностей и возможностей при выборе породы кур
Таким образом, при выборе породы кур для круглогодичного содержания необходимо учитывать возможности хозяйства. Для пород высокой яичной продуктивности южного происхождения придется подготовить отапливаемое помещение с расчищаемой прогулочной площадкой. Крупные куры требуют больше места в отведенном под их содержание помещении. Красивые и продуктивные иностранные породы выводятся преимущественно искусственно.
При сезонном содержании стоит оценить планируемое время работы кур и обратить внимание на разную скорость созревания пород и рассчитать время покупки и возраст молодняка, чтобы не тратить время и средства на содержание птицы в ее непродуктивный период.
Больше информации по породам и их рабочим качествам можно найти на сайте ведущего предприятия, работающего над сохранением и распространением породной птицы в нашем регионе, – ООО «Генофонд».